赤霞珠和波尔多的区别?
1、原料不同 赤霞珠采用的是赤霞珠葡萄,最好的赤霞珠葡萄生长在排水良好、不太肥沃的土壤中。赤霞珠是欧亚种,原产法国。果穗小,平均穗重165.2克,圆锥形。果粒着生中等密度,平均粒重1.9克,圆形,皮厚,呈蓝黑色,丹宁含量高,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。 波尔多是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。 2、颜色及饮用口感不同 由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,此外,它还带有黑醋栗、浆果的水果味,甚至还有一些胡椒的感觉,令你的味蕾困惑不已。 波尔多用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,颜色以红色调为主,颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等;有浓郁回味悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满,葡萄酒味浓而不烈,醇和协调,没有涩、燥或刺舌等邪味
波尔多都有什么红酒?
Monsart 星月 波尔多,Le Grand Art 画皮 波尔多, Château Moulin Blanc金磨坊 波尔多, LA Retite金标小教堂 波尔多,Haute Courone金狮堡 波尔多,Chateau La Continiere卡蒙城堡 波尔多,Chateau Haut-Cormier康郡城堡 波尔多, Ame de Vigne酒之魂 波尔多, Domaine du Bouscat宝石 超级波尔多,
波尔多较为出名的红酒有:拉菲红酒,拉图红酒,木桐红酒,玛歌红酒,柏图斯红酒,里鹏红酒,柏菲红酒等等。
法国波尔多红酒价格波尔多红酒多少钱一瓶?
波尔多葡萄酒规格?
法国的波尔多型瓶,都是直边高肩。这种瓶子也被其它国家广泛用于装波尔多风格的葡萄酒,几乎全世界的波尔多品种都用波尔多瓶子装,尤其是赤霞珠。波尔多型瓶的尺寸,是固定值,只有误差范围: 瓶身直径 73.6+-1.4 mm; 瓶口外径 29.5+-0.5 mm; 瓶口内径 18.5+-0.5 mm; 瓶高 322+-1.9 mm; 瓶肚高 184mm (指中间规则圆柱形部分); 瓶底 16mm; 750ml点(就是说酒装到这个点,正好750ml),距瓶口距离为70mm。
超级波尔多是什么级别?
超级波尔多(Bordeaux Superieur)是法国波尔多产区AOC级别葡萄酒的一个子类别。它在质量和级别上稍微高于普通的波尔多AOC葡萄酒。超级波尔多葡萄酒的生产标准更为严格,例如葡萄种植密度更高、每公顷的最大产量更低等。这使得超级波尔多葡萄酒的风味更加浓郁,口感更为复杂。 总的来说,超级波尔多是波尔多AOC级别中的一个较高级别,但并非最高级别。在波尔多产区,还有其他更高级别的葡萄酒,如列级名庄(Grand Cru)等。